Resepi Ayam Masak Merah ( Sedap ,Mudah , Macam Kenduri )

Pernah makan ayam masak merah yang power? Yang biasanya mungkin banyak, tapi nak cari yang sedap bukan mudah bukan?

Kalau tidak pernah jom cuba masak resepi ini. Resepi ini telah dicuba oleh ramai orang dan rata ratanya memberikan feedback yang positif; sedap gila! Semuanya memuji kesedapan ayam masak merah yang dicuba mereka menggunakan resepi ini. Apa tunggu lagi. Ayuh cuba resepi viral ini!

Confirm terangkat! Sekali cuba, pasti nak lagi! Mungkin boleh cuba hidangkan untuk seisi keluarga untuk makan tengah hari, makan malam. Atau pun mahu mencuba memasaknya untuk majlis besar? Jangan risau! Memang dijamin sedap!

Resepi ini dikongsikan oleh Jamiah Tulisman dan telah mendapat perkongsian ramai di Facebook.

 

Resepi Ayam Masak Merah

Resepi ayam masak merah

Imej via Facebook

Saya share resepi ayam Masak Merah yang biasa saya buat. Hehehehe segan lak nak share sebenarya sebab ramai lagi yang pandai dan masak sedap-sedap.

Tapi sebab ramai jugak yang minta saya share, jadi saya share pada sesiapa yang sudi nak mencuba

Ini cara saya dengan gabungan resepi mak saya. Nak sedap ayam Masak Merah & warna cantik guna gula Melaka dan serai dikisar bersama bawang, halia dan lengkuas. Baru power.

Pastu kena masuk daun sup, bawang dan bawang goreng untuk tambah keenakan ayam Masak Merah.

Bahan-Bahan

Bahan bahan untuk 1 ekor ayam

  • 2 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 inch halia
  • 1 inch lengkuas atau lebih
  • 3 batang serai

*blend semua bahan di atas

  • 3 senduk lada kering yang siap blend
  • 1 tin kecik tomato puree (4 sudu besar)
  • 1 senduk sos cili
  • Gula Melaka 1/2 ketul
  • Gula pasir 2 sudu besar
  • Rempah 4 sekawan (kayu manis 1 batang, 2 biji bunga lawang, 3 biji pelaga, 3 biji cengkih)
  • Garam secukup rasa
  • Daun bawang, daun sup – hiris halus
  • Bawang goreng 1/2 cawan

Nota 1 : Nanti boleh rasa lagi kalau suka boleh tambah gula

Nota 2 : Untuk hiasan boleh tabur bawang goreng dan daun bawang sikit

Cara-Cara Masakan

1. Bersihkan ayam dan gaul dengan kunyit dan garam. Goreng jangan garing sangat. Angkat dan ketepikan.

2. Amek minyak dari gorengan ayam dalam 4 senduk dan tumis rempah 4 sekawan dan masukan bahan bahan yang diblend

3. Masuk lada kering blend dan kacau rata. Tumis hingga garing

4. Masukan sedikit air (dalam 1 cawan), tomato puree dan sos cili. Kacau hingga mendidih

5. Masukan gula melaka dan gula pasir

6. Masuk ayam, daun sup, daun bawang dan bawang goreng. Kacau rata. Biar kejap hingga ayam sempurna masaknye.

7. Sesuaikan rasa dan angkat

Selamat mencuba.

Resepi Ayam Yang Menarik Lain

Selain resepi ayam masak merah, kami juga mempunyai beberapa resepi ayam yang mendapat perkongsian ramai di Facebook. Manalah tahu anda berminat untuk mencubanya.

Nabilah Ruza

Merupakan salah penyumbang di Bidadari.my. Rajin berkongsi artikel yang berinformasi di sini.

Pendapat Anda?

comments

3 Comments

  1. Syazwienakhan
  2. bum

Add Comment

error: Content is protected !!