Anda mencari kuih menarik yang sesuai untuk dihidang pada majlis-majlis? Bingka ubi kayu boleh jadi pilihan anda.

Kuih bingka ubi atau di pantai timur dikenali sebagai bengkang ubi kayu, merupakan sejenis kuih bingka yang diperbuat daripada ubi kayu. Kuih tradisional ini menggunakan bahan tempatan sepenuhnya.

Kuih ini menggunakan ubi kayu yang telah disagat dicampur dengan sagu ubi kayu dan santan dan perasa, dan tidak memerlukan bahan asing seperti tepung sedikitpun.

Resepi di bawah ini menggunakan sukatan cawan sahaja. Bahan-bahannya simple. Menggunakan ubi kayu sebagai bahan asasnya. Sila rujuk  resepi bingka ubi yang dikongsikan oleh Cik Puan Mazs Shaari di Facebook. Dapatkan hasil bingka ubi kayu yang memuaskan.

Resepi Bingka Ubi

bingka ubi

Imej via Facebook

Bahan-bahan :

  • 4 cawan ubi kayu yang sudah diparut
  • 2 cawan santan
  • 11/2 cawan gula
  • 1 sdk garam
  • Sedikit pewarna kuning

Cara Membuat :

1. Ubi kayu yang disagat masukkan 2 cawan santan.

bingka ubi

Imej via Facebook

2. Masukkan gula kacau hingga gula larut.

bingka ubi

Imej via Facebook

3. Masukkan garam.

bingka ubi

Imej via Facebook

4. Sedikit pewarna kuning.

bingka ubi

Imej via Facebook

5. Masukkan dalam loyang 8×8.

bingka ubi

Imej via Facebook

6. Bakar 1 jam setengh suhu 200 api atas bawah.

bingka ubi

Imej via Facebook

7. Sudah masak dan siap dihidangkan.

bingka ubi

Imej via Facebook

Resepi Menarik Lain

Selain resepi bingka ubi, kami juga menulis resepi sedap dan mudah lainnya yang mendapat perkongsian ramai. Jemput baca dan mencubanya. Terima kasih telah berkunjung ke laman web kami. Jangan lupa share dan like resepi ini ya.

Penulis: Jejemiko

Jejemiko

Pelajar yang menyukai kartun dan muzik. Memiliki hobi menulis mendorong ia untuk berkarya dan berkongsi di Bidadari.my

Tinggalkan Komen!


Langgan Info Kami

Berkaitan


.