7 resepi daging tersedia untuk anda jikalau anda bingung mahu masak daging apa. Apatah lagi kalau sudah dekat raya, makin pening kan menyiapkan menu. Teringin masak menu selain daripada rendang, tapi tak tahu masak apa.

Daging termasuk makanan yang agak mahal. Tak kira daging lembu apalagi daging kambing. Memang harganya pun sangat mahal. Makanya lebih baik menunggu masa raya dapat daging korban, boleh terus masak dan puaskan selera.

Resepi-resepi yang kami sediakan ini sangat berbaloi jika anda buat dan hidangkan untuk keluarga. Selain itu, resepi di bawah ini juga sangat sesuai untuk hidangan majlis kenduri mahupun majlis istimewa. Bahkan resepi daging ala restoran boleh anda dapatkan di sini.

Memasak daging bukan lagi hal yang sukar jika anda mengikuti resepi yang kami kongsikan ini. Selamat mencuba resepi-resepi daging yang mudah lagi sedap ini.

Resepi Daging Malbari

daging malbari

Imej via Facebook

Daging malbari ini resepi wajib masak setiap tahun lagi bila hari raya. Ramai yang minta share resepi. Berbahagia lah anda kerana kami berkongsi resepi daging malbari. Resepi ini dikongsikan oleh‎ Saba Natasha‎ di Facebook.

Bahan Kisar :

  • Kayu manis – 1 batang kecik
  • Bunga lawang – 3 kuntum
  • Bunga cengkih – 5 kuntum
  • Rempah biji – 3 sb
  • Jintan putih – 1 sb
  • Jintan manis – 2 sb
  • Cabai kering – segenggam
  • Bawang merah – 5 ulas
  • Bawang putih – 5 ulas
  • Bawang besar – 2 biji
  • Halia – 2 inci

Bahan-bahan :

  1. Daging 1 kg potong kecik
  2. Kicap kipas udang 1/2 botol (botol kecik)
  3. Kerisik 3 bungkus
  4. Gula merah seringgit (masak dengan sedikit air tapis)

Cara Menyediakan :

  1. Goreng semua bahan kisar tanpa minyak sehingga wangi, kemudian kisar semua bahan.
  2. Seterusnya, masukkan bahan kisar bersama daging dan masukkan kicap, kacau sebati dan perapkan daging 1-2 jam.
  3. Setelah diperap, masukkan sedikit minyak ke dalam kuali kemudian tumis daging yang perap tadi, masukkan sedikit air.
  4. Masak sehingga daging lembut, tambahkan lagi air untuk lembutkan daging.
  5. Bila daging lembut, masukkan kerisik, garam , gula dan air gula.
  6. Masak sehingga kuat pekat berpalut di daging.

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Style

daging goreng kunyit

Imej via Facebook

Punya daging korban berlebih tapi tak tahu nak masak apa? Apa kata anda cuba resepi simple ini. Resepi yang bersumber daripada Mas Aura‎ ini sangat famous di Facebook. Jom tengok dan cuba.

Bahan-bahan :

  • Daging
  • Kunyit serbuk
  • Halia, hiris nipis
  • bawang putih, hiris nipis
  • bawang besar/bawang holland
  • Cili merah, hiris nipis
  • Minyak secukupnya
  • Garam
  • Kacang panjang atau kacang buncis (jika suka)

Cara Menyediakan :

  1. Daging dihiris nipis.
  2. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya.
  3. Masukkan air paras daging, direbus didalam kuali sehingga empuk.
  4. Jika sudah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali dan buka api.
  5. Seterusnya, goreng daging.
  6. Masukkan garam jika perlu.
  7. Akhir sekali, masukkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili potong.
  8. Masak sehingga layu dan siap.

Resepi Daging Rebus Air Asam

daging rebus air asam

Imej via Facebook

Kepada yang bertanya daging nak masak apa, macam mana kalau buat daging rebus air asam pula. Campur sekali senang nak makan, tak perlu mencicah. Dengan resepi sedap daripada ‎Atiekah Mustapha‎ di Facebook, sila buat menu paling sedap anda.

Bahan-bahan :

  • Daging
  • 1 biji tomato
  • 5 biji cili padi (ikut suka jika nak pedas boleh masuk lebih )
  • 2 ulas bwg merah
  • Ais asam jawa
  • Sedikit air rebusan daging
  • Gula
  • Garam
  • Sedikit belacan (tak letak belacan pun tak apa)
    (Semua bahan di blend separuh hancur, kecuali daging)

Cara Menyediakan :

Step 1

  1. Daging di rebus sampai empuk (daging rebus seketul besar).
  2. Masukkan semua bahan yang telah diblend tadi dalam periuk kecik.
  3. Jika mahu kuah lebih boleh masukkan air lebihan rebus daging tadi.
  4. panaskan lebih kurang 10 minit bersama hirisan daging yang telah empuk tadi.
  5. Perah air asam limau secukup rasa dan tutup api.

Step 2

  1. Potong dadu tomato.
  2. Mayang bawang merah.
  3. Potong dadu bawang besar.
  4. Hiris daun bawang jika suka.
  5. Semua bahan ini digaul bersama air asam bersama daging tadi.

Resepi Daging Bakar Harimau Menangis

daging bakar harimau menangis

Imej via Facebook

Yang punya banyak daging dalam peti ais tu boleh cuba buat daging bakar harimau menangis pula. Menangis kerana kesedapan. Kena pula dengan sos pencicah. Memang mables. Jom intip resepi viral yang dibagikan di Facebook oleh ‎AmiRatul Aziera‎ ini.

Bahan Perapan Daging (perap 1 jam) :

  • Daging ambil bahagian yang ada lemak baru sedap (cucuk-cucuk daging dengan garfu bagi bahan perapan mudah serap ke dalam daging)
  • Gula
  • Sos ikan (nampla)
  • Sos tiram
  • Minyak masak
  • Lada hitam

Bahan Untuk Sos Cicah Daging :

  • Sos ikan (nampla)
  • Air asam jawa
  • Jus limau nipis
  • Thai palm sugar (namtan peep)
  • Serbuk cili thai
  • Bawang merah
  • Beras sangai (goreng tanpa minyak & tumbuk halus)
  • Daun saderi (hiasan)

Cara Menyediakan :

  1. Perap daging dengan bahan perap
  2. Bakar hingga lembut.
  3. Cicah dengan sos pencicah.

Resepi Daging Masak Asam

daging masak asam

Imej via Sanuja Nuja‎

Daging masak asam, ramai orang suka sangat masak ini. Pebret satu keluarga, ada yang nak resepi kan. Ini kami bagi kepada anda resepi daripada Sanuja Nuja‎ di Facebook.

Bahan-bahan :

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Jintan manis
  • Halia
  • Kunyit hidup

Cara Menyediakan :

  1. Tumbuk semua bahan diatas.
  2. Kemudian tumis sampai wangi dan masukkan daging.
  3. Masak daging sampai empok dan masukkan air asam jawa.
  4. Perasakan dan hias dengan bawang besar dan cili.

Resepi Daging Masak Hitam

daging masak hitam

Imej via Facebook

Tidak hanya untuk masa raya, hari-hari biasa pun boleh buat daging masak hitam. Jom tengok resepi daripada ‎Rose Misymuchy‎ di Facebook ini.

Bahan Tumis:

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Halia

Bahan Sangai :

  • Jintan kasar
  • Jintan halus
  • Bunga lawang
  • Kayu manis
  • Buah pelaga

Cara Menyediakan :

  1. Sangai kesemua bahan sangai sampai harum.
  2. Kemudian tambahkan cili kering ikut kepedasan masing-masing.
  3. Blend halus bahan-bahan yang disangai tersebut dan gaul dengan daging yang sudah dibasuh.
  4. Perap dalam setengah jam.
  5. Seterusnya, tumis kesemua bahan tumis yang sudah dihiris nipis.
  6. Jika sudah garing masukkan daging yang diperap tadi.
  7. Sambil kacau masukkan kicap kipas udang dan gula
  8. Kalau nak pekat, tambah sikit kicap pekat.
  9. Kemudian masukan ke dalam preasure cooker supaya lagi cepat empuk.
  10. Masak sampai kering dan bersalut rempah dengan daging. Siap.

Resepi Paprik Daging

daging paprik

Imej via Facebook

Teringin makan daging paprik ala restoran Thai? Sudah tak perlu pergi ke kedai. Anda boleh ciptakan sendiri daging paprik ala kedai Thai di rumah anda. Kami hadirkan ke hadapan anda resepi daging paprik daripada Murni Rahmat‎ yang dikongsikan di Facebook seperti di bawah ini.

Bahan-bahan :

  • Setengah kilo daging-kalau liat rebus dulu
  • Sebiji bawang Holland-potong dadu
  • Sebiji bawang besar-dikisar
  • 3 ulas bawang putih-dikisar
  • Cili kisar 1sudu
  • 3 batang serai-potong kasar
  • Seinci halia
  • 3 helai daun limau purut
  • Sedikit sos cili dan sos tomato
  • kicap manis
  • Kiub ayam/cukup rasa/perasa

Cara Menyediakan :

  1. Tumis bahan yang dikisar sampai naik bau dan pecah minyak.
  2. Masukkan serai, halia dan daun limau purut.
  3. Masukkan daging dan tunggu sampai empuk.
  4. Tambah sos cili, sos tomato dan kicap manis.
  5. Reneh sekejap hingga semua bahan mesra.
  6. Akhir sekali masukkan bawang holland, tomato dan daun saderi.
  7. Siap dihidang.

Resepi-resepi di atas sangat sedap dan menarik kan? Selamat mencuba. Terima kasih telah berkunjung ke laman web kami. Jangan lupa share dan like resepi ini ya. Jemput juga baca koleksi resepi kuih, koleksi resepi ikan dan koleksi resepi sotong.

Penulis: Jejemiko

Jejemiko

Pelajar yang menyukai kartun dan muzik. Memiliki hobi menulis mendorong ia untuk berkarya dan berkongsi di Bidadari.my

Tinggalkan Komen!


Langgan Info Kami

Berkaitan


.