Suka makan tomato? Tahu tentang khasiat tomato? Jika belum pasti, di sini akan dikongsikan beberapa khasiat tomato berdasarkan bahan bacaan mengenai kajian yang telah di buat. Untuk pengetahuan awal, tomato adalah dalam kategori sayur yang berasal dari Amerika. Tomato adalah makanan yang mudah didapati namun sayangnya tidak semua orang gemar untuk menikmati buah tomato dengan rasa yang masam manis ini. 

Terlalu banyak khasiat tomato yang masih lagi kita tidak ketahui. Bagi mereka yang kurang minat untuk makan sayur-sayuran, tomato boleh dijadikan sebagai permulaan pengambilan sayur-sayuran. Antara manfaat buah tomato yang umum sudah ketahui adalah kandungan lycopene di dalamnya. Tetapi apakah yang dimaksudkan dengan lycopene ini? 

khasiat tomato mengikut kajian

image via : Wanista

Kenali Apa Itu Lycopene Dalam Buah Tomato

Lycopene adalah carotenoid yang bertanggungjawab untuk pigment merah yang dilihat dalam tomato, tembikai, dan betik. Ia adalah salah satu antioksidant paling kuat di kalangan carotenoids. Dibawah ini adalah nilai komposisi nutrient dalam tomato (sumber rujukkan : komposisi zat dalam makanan malaysia, 1997)

Berat tomato   :- 39.6g (2 biji tomato bersaiz kecil)

Tenaga              :- 9kcal

Kandungan air :- 37.1g

"

Carotenoid.       :- 313microgram 

Vitamin C.         :- 10.2mg

Menerusi komposisi nutrient di dalam tomato ini, kita mampu melihat bahawa nilai carotenoidnya tinggi walaupun berat tomato hanyalah sekadar 39.6g. Jadi sekarang kita sudah faham serba sedikit berkenaan dengan lycopene dalam buah tomato. 

Tomato Merupakan Sumber Antioxidant Yang Bagus

Tetapi, tahukah anda lycopene ini adalah sumber antioxidant yang paling bagus sekali. Antioxidant ini berfungsi sebagai pelindung sel tubuh badan daripada radikal bebas. Radikal bebas ini bertanggunjawab dalam process penuaan, cardiovascular (CVD) dan kanser. Justeru itu, bagi sesiapa yang mempunyai niat untuk mengurangkan penuaan di wajah bolehlah amalkan pengambilan buah tomato dari sekarang.

Jadi, dengan meningkatkan pengambilan tomato yang mengandungi lycopene mampu meningkatkan taraf antioxidant dalam tubuh badan. Dengan itu, dapatlah tubuh badan kita menghalang atau mengurangkan aktiviti radikal bebas ini.

Tomato Boleh Mengurangkan Kadar Kanser

Menerusi beberapa kajian mengatakan kandungan lycopene yang tinggi dalam tomato membantu mengurangkan kadar mendapatkan kanser prostate, colon dan stomach kanser. Hal ini disebabkan oleh, kandungan antioxidant yang tinggi dalam lycopene membantu melambatkan pertumbuhan sel kanser dalam tubuh badan. 

Turut Ada Experiment Dibuat Untuk Nyalakan Lampu Guna Tomato

Ada juga experiment yang tomato ini boleh memberikan power untuk hidupkan mentol selama 1 minit. Tapi ini tidak dapat dipastikan sama ada benar-benar menjadi ataupun tidak. Kalau nak tahu sama ada info ini satu perkara yang betul atau sebaliknya, maka bolehlah cuba-cuba buat sendiri nanti kat rumah. Experiment ni turut dimuatnaik dalam bentuk video yang telah dikongsikan melalui channel Youtube.

khasiat tomato mengikut kajian

image via : Youtube

Tomato Mentah Mengandungi Vitamin C Yang Agak Tinggi

Manfaat tomato yang seterusnya adalah sumber yang baik untuk vitamin C. Buat pengetahuan umum, vitamin C bukanlah manfaat utama di dalam buah tomato ini, tetapi umum akan mendapat khasiat vitamin C sekiranya mengambil buah tomato ini. Dalam erti kata yang mudah, kita akan mendapatkan khasiat yang pelbagai sekiranya mengambil buah tomato ini. 

Tetapi harus di ingatkan, untuk mendapatkan khasiat vitamin C ini pengambilan tomato haruslah yang bukan di masak. Hal ini disebabkan, vitamin C akan hilang apabila mendapat haba atau suhu yang panas. Vitamin C ini juga merupakan salah satu sumber antioxidant selain daripada lycopene.  Vitamin C ini sangat bagus untuk kecantikkan kulit. Jadi, bagi sesiapa yang meminati buah tomato secara umumnya mereka seorang yang bijak dalam menjaga kecantikkan kulit. 

Tips Penjagaan Kulit Menggunakan Buah Tomato (Kegunaan Luaran)

Buah tomato dapat menyejukkan kulit di samping menyerap lebihan minyak pada wajah. Cara untuk menggunakan tomato ini pada wajah adalah dengan memotong buah tomato dalam bentuk bulatan. Setelah itu, letakkan buah tomato dikawasan muka selama 10 minit. Selepas 10 minit, cuci muka menggunakan air. Kita akan merasakan kulit muka lebih bersih dan fresh. 

Terakhir sekali, bagi sesiapa yang mahu menurunkan berat badan, mereka boleh menggantikan makanan yang tidak berkhasiat seperti keropok dengan buah tomato. Dalam ingin berdiet kita juga boleh mendapatkan khasiat yang lebih daripada buah tomato ini. 

Mengapa Buah Tomato Sesuai Sebagai Penganti Junk Food?  

Khasiat tomato juga boleh dijadikan sebagai salah satu makanan tambahan. Buah tomato mempunyai kadar kuantiti air yang tinggi tetapi nilai tenaga yang rendah. Disebabkan oleh itu, pengambilan buah tomato sebagai penganti junk food lebih sihat serta tidak menggangu pengambilan tenaga yang berlebihan dalam kehidupan seharian bagi yang mahu berdiet. Selain itu, kuantiti air yang tinggi dalam buah tomato juga membantu seseorang itu berasa kenyang dengan lebih mudah berbanding dengan pengambilan junk food. 

khasiat tomato mengikut kajian

image via : Haniela’s

Nampaknya Tomato Memang Sangat Special. Tak Suka Makan Tomato? Jangan Begitu, Rugi Tau!

Buah tomato memang berkhasiat, ianya boleh dimakan mentah atau dimasak dengan bahan yang lain. Ternyata Tomato sayuran ini sangat istimewa kerana mempunyai khasiat untuk tubuh disamping kegunaan luar pada wajah juga. Makin mengenali tomato makin banyak pula rahsia khasiat tomato yang dapat dibongkar.

Tomato benar-benar dapat membuatkan kulit menjadi mulus dan berseri. Ia adalah bahan organik terbaik untuk kecantikan kulit yang berseri-seri tanpa perlu membazir berbelanja lebih. Bagi yang kurang gemar dengan tomato bolehlah mula berjinak-jinak untuk makan tomato setiap hari sebagai rutin. Masa masih sihat inilah kena rajin jaga kesihatan diri.

Jemput baca juga 10 keistimewaan bunga raya Malaysia sebagai manfaat kepada manusia, petua hamil cepat selepas gugur dan 6 petua untuk hasilkan bunga ros yang lebat dan cantik

Sumber :

 

 

Penulis: Siti Awadah

Siti Awadah

Minat menulis untuk pelbagai topik seperti kesihatan, keibubapaan, perhubungan, kecantikkan, makanan, travel, Islamik dan sebagainya.

Tinggalkan Komen!


Langgan Info Kami

Berkaitan


error: Content is protected !!
.